อาชีพเสริมรายได้ดีขายพริกแกงสำเร็จรูป 2557/2014

อาชีพเสริมรายได้ดีขายพริกแกงสำเร็จรูป 2557/2014 นี้ ทำเงินให้กับผู้ประกอบการมานักต่อนักแล้ว อย่างที่เห็นพริกแกงสำเร็จรูปในกระปุกสวยงาม ที่สามารถขายส่งออกได้ปีละมากๆ อาชีพขายพริกแกงสำเร็จรูปจึงถือว่าเป็นอาชีพทำเงินที่มองข้ามไม่ได้

สูตรพริกแกงเผ็ด

วัตถุดิบ

    1. พริกขี้หนูและพริกใหญ่ตากแห้งอัตราส่วน 50:50 จำนวน 20 กิโลกรัม
    2. ตะไคร้ 18 กิโลกรัม
    3. ลูกมะกรูดเอาแต่ผิว 80 ลูก
    4. ข่า 15 กิโลกรัม
    5. กระเทียม 20 กิโลกรัม
    6. หัวหอมแดง 18 กิโลกรัม
    7. เกลือ 2 กิโลกรัม
    8. กะปิ 3 กิโลกรัม
    9. ลูกผักชี 50 กรัม
   10. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

    > หั่นวัตถุดิบทุกอย่างให้ละเอียด ยกเว้น เกลือ กะปิ ลูกผักชี และพริกไทย
    > ปั่นวัตถุดิบทุกอย่างรวมกันให้ละเอียดดีเป็นอันเสร็จ

*** สูตรนี้ได้พริกแกงเผ็ดประมาณ 100 กิโลกรัม

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

 สูตรพริกแกงส้ม

วัตถุดิบ

   1. พริกใหญ่แห้ง 20 เม็ด
   2. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
   3. กระเทียม 1 หัว
   4. หอมแดง 5 หัว
   5. กระชาย 3 หน่อ
   6. เกลือป่น 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ
    > นำพริกใหญ่แห้งแช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออกผึ่งให้แห้งเล็กน้อย
    > นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นรวมกันให้ละเอียด พริกแกงส้มนี้ต้องแน่ว่าทุกอย่างละเอียดจริงๆ 

เพราะพริกแกงชนิดนี้ไม่นิยมแบบหยาบ

*** สูตรนี้ได้พริกแกงส้มประมาณ 200 กรัม

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 

 
สูตรพริกแกงเขียวหวาน

วัตถุดิบ

    1. พริกสดสีเขียวและสีแดง อัตราส่วน 5:1 จำนวน 30 กิโลกรัม
    2. ตะไคร้ 20 กิโลกรัม
    3. ข่า 15 กิโลกรัม
    4. เกลือเม็ด 3 กิโลกรัม
    5. กะปิ 4 กิโลกรัม
    6. หอมแดง 25 กิโลกรัม
    7. กระเทียม 25 กิโลกรัม
    8. ลูกยี่หร่า 50 กรัม
    9. ลูกผักชี 100 กรัม
   10. พริกไทย 50 กรัม

ขั้นตอนการทำ

    > ล้างวัตถุดิบทั้งหมดให้สะอาด ผึ่งให้แห้งด้วยลม
    > หั่นวัตถุดิบให้ละเอียด แล้วนำปั่นรวมกันเป็นอันเสร็จ

*** สูตรนี้ได้พริกแกงเขียวหวานประมาณ 100 กิโลกรัม

ต้นทุนของพริกแกงสำเร็จรูป

พริกแกงสำเร็จรูปมีต้นทุนต่อกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 50-60 บาท